Le village de Montmartre rattaché à la grande ville en 1859 a gardé un aspect champêtre très caractéristique. Petites rues pavées, escaliers, maisons basses, jardins, vignes. Le cœur de Montmartre est la Place du Tertre où se retrouvent peintres et musiciens. Jusqu’au 18e siècle se dressaient une douzaine de moulins qui alimentaient Paris en farine. Il en reste deux dont le célèbre Moulin de la Galette, transformé en bal populaire au 19e siècle. Quant au « Moulin Rouge », haut lieu du quartier de Pigalle il n’a jamais moulu. Sa revue entretient la réputation des dîners-spectacles et music- hall parisiens. Montmartre 360 panorama